ร้าน หม่าล่าเจริญนคร (Review กินกับหมู)

kinkubmoo
Jan 14, 2019
1 min read

หม่าล่าเจริญนคร เป็นร้านบาร์บีคิวจีนที่มีจุดเด่นคือความชาจากหม่าล่า และเมนูเด็ดคือเบค่อน หมู รสชาติมีให้เลือกหลายระดับ ตั้งแต่

เทพริกจนไม่เห็นเนื้อ
เผ็ดมาก
เผ็ดปกติ
เผ็ดน้อย
ทาแค่ซอส

สำหรับใครชอบเผ็ดน้อย ยังรู้สึกชา ใครรักความเผ็ดมากๆแนะนำระดับ 5 มาลองนะคะ แต่ถ้ากลัวก็แนะนำสูงสุดแค่ระดับ 4 ทางเราได้สั่งมา 4 ระดับ (เพราะสู้ระดับ 5 ไม่ไหว) แล้วหม่าล่าที่พูดถึงคืออะไร?

หม่าล่า คือเครื่องเทศรสเผ็ดที่มีต้นกำเนิดมาจากมณฑลเสฉวน ประเทศจีน ส่วนประกอบที่ทำให้หมาล่ามีรสชาติเผ็ดจนลิ้นชาได้ คือ เครื่องเทศที่มีชื่อว่า ฮวาเจียว หรือพริกไทยเสฉวน รูปร่างคล้ายเม็ดพริกไทยดำโดยพริกนี้เป็นรสชาติหลักของหม่าล่า

โดยคำว่า “หม่า” หมายถึงอาการชาที่ปลายลิ้น ในขณะที่คำว่า “ล่า” หมายถึง รสชาติเผ็ด

ภาพรวมทั้งหมด

รสชาติ 4/5

หน้าตา 4/5

ราคา 5/5

ทางร้านได้ให้หม่าล่าเพิ่มแยกมาในถ้วยจิ้มเล็ก เผื่อมีคนต้องการความชาเพิ่มเพราะดันรสชาไม่ถึงใจ